ewa_szydlowska_logo

Miotełka do matchy z ciemnego bambusa chasen

Bambusowa miotełka to nieodłączny element japońskiego rytuału parzenia herbaty. Zrobiona z jednego kawałka ciemnej odmiany bambusa.

69.00 

2 w magazynie

Opis

Ręcznie wykonana miotełka do matchy, która ma aż 100 elastycznych, precyzyjnie wyciętych wąsów. Wykonana ręcznie przez chińskich rzemieślników, którzy stworzyli ją z jednego kawałka ciemnego bambusa. Składa się z drewnianej rączki oraz elastycznych, zebranych razem wąsów, które są lekko wygięte do góry. Narzędzie służy do ubijania matchy w matchawanie. Nadaje herbacie pożądanego smaku i tworzy na jej powierzchni piankę.

Jak ubijać matchę? Najpierw należy odpowiednio przygotować miotełkę, zanurzając ją w gorącej wodzie. Samo ubijanie matchy trzeba rozpocząć powoli, szorując miotełką po dnie matchawanu. Takie działanie sprawi, że susz dobrze zmiesza się z wodą. W drugim etapie chasen należy unieść nieco wyżej i przez 20-30 sekund wykonywać nim ruchy przypominające kształt litery M, aż do momentu, gdy na powierzchni naparu pojawi się cienka warstwa pianki, którą nazywamy „jaspisowym musem”. Miotełkę trzeba opłukać po użyciu.

Opisy są chronione prawami autorskimi. Kopiowanie jest niedozwolone.