fbpx
+48 697 915 057
Kotlety w kolorze wiosny

Kotlety w kolorze wiosny

Co prawda to nie blog kulinarny, ale w kuchni codziennie spędzam tyle czasu, że nie sposób tego na blogu od czasu do czasu jakoś nie odnotować 🙂
Dzisiaj zmontowałam roślinne kotleciki w kolorze wiosny: brokułowo-ziemniaczane 🙂 super pomysł, gdy z obiadu zostaną nam gotowane ziemniaki, bo znowu zagalopowałyśmy się z obieraniem 🙂 u mnie w domu to dość częsta sytuacja, a że jednocześnie jest to tradycyjny polski dom, w którym nic nie może się zmarnować, takie kotleciki są idealnym rozwiązaniem 🙂

(więcej…)

Detoks poświąteczny

Detoks poświąteczny

Świąteczny czas już za nami… pojedliśmy, popiliśmy, aktywności fizycznej prawie zero, pogoda nie zachęcała do spacerów, przynajmniej w Bieszczadach, więc nie było dylematu – wyjść czy nie wyjść i spokojnie bez wyrzutów sumienia można było zalec na sofie ze słodkościami i kieliszkiem wina pod ręką 🙂

(więcej…)

Jak jeść?

Jak jeść?

Ajurweda wiele uwagi poświęca odżywianiu, ale nie tylko mówi CO jeść (co powinna jeść osoba typu Vata, Pitta, Kapha), ale również JAK jeść. I to są bardzo konkretne zalecenia, których stosowanie ma zapewnić jak najlepsze trawienie, a tym samym jak najlepszą wchłanialność substancji odżywczych dostarczanych wraz z posiłkiem:

(więcej…)

Jak smakuje życie

Jak smakuje życie

Zmysł smaku jest jednym z zasadniczych dostarczycieli informacji o świecie zewnętrznym. Sprytnie łączy metabolizm i emocje, bo nie tylko wpływa na to, czy jedzenie nam odpowiada czy nie, ale również każdy smak przynosi określone skojarzenia, ma określone zabarwienie emocjonalne wynikające z naszych doświadczeń. Smak może opisywać nasze stany emocjonalne albo przywoływać określone odczucia. Czasem mawiamy, że życie ma słodko – gorzki smak, albo że ktoś ma kwaśną minę, życzymy słodkich snów, mówimy słodziak albo oooo jakie słodkie maleństwo 🙂 itp. Smak pomaga kategoryzować rzeczywistość.

(więcej…)