Jak jeść?

Jak jeść?

Ajurweda wiele uwagi poświęca odżywianiu, ale nie tylko mówi CO jeść (co powinna jeść osoba typu Vata, Pitta, Kapha), ale również JAK jeść. I to są bardzo konkretne zalecenia, których stosowanie ma zapewnić jak najlepsze trawienie, a tym samym jak najlepszą wchłanialność substancji odżywczych dostarczanych wraz z posiłkiem:

(więcej…)

Jak smakuje życie

Jak smakuje życie

Zmysł smaku jest jednym z zasadniczych dostarczycieli informacji o świecie zewnętrznym. Sprytnie łączy metabolizm i emocje, bo nie tylko wpływa na to, czy jedzenie nam odpowiada czy nie, ale również każdy smak przynosi określone skojarzenia, ma określone zabarwienie emocjonalne wynikające z naszych doświadczeń. Smak może opisywać nasze stany emocjonalne albo przywoływać określone odczucia. Czasem mawiamy, że życie ma słodko – gorzki smak, albo że ktoś ma kwaśną minę, życzymy słodkich snów, mówimy słodziak albo oooo jakie słodkie maleństwo 🙂 itp. Smak pomaga kategoryzować rzeczywistość.

(więcej…)